Les pommes de terre de fécule peuvent être conservées sur plusieurs mois en tas vrac à condition d’apporter une attention particulière à la qualité du stockage. En particulier, la mise en œuvre d’une ventilation appropriée est primordiale pour garantir au mieux l’état sanitaire des tubercules. La bonne conception de la ventilation est essentielle pour permettre une distribution homogène de l’air dans le tas. Celle-ci doit assurer un séchage rapide des tubercules récoltés à l’automne puis assurer une bonne régularité des températures dans le tas. Il est donc important de faire les bons choix en terme d’équipements.
 
« Avec ce site, ARVALIS - Institut du végétal / ITPT met son expertise technique à votre disposition pour vous aider dans l’aménagement des bâtiments de stockage pour la conservation de la pomme de terre de fécule. Renseignez le tonnage à stocker et les dimensions du silo et nous vous conseillons sur l’aménagement de votre local : puissance de ventilation, nombre de gaines hors-sol et caractéristiques » Michel Martin, spécialiste du stockage de la pomme de terre.
 
 
Tonnage à stocker : tonnes
 
Surface de stockage disponible  
Largeur : m
Longueur : m
 
 
 
 
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